Quer um prato que une crocância, doçura e um toque sofisticado? As Tulipas de Frango Caramelizadas transformam asas de frango em uma delícia irresistível, com uma cobertura caramelizada que encanta. Fáceis de fazer e perfeitas para iniciantes, elas são ideais para um jantar especial ou petisco com amigos. Vamos cozinhar?
Ingredientes Tulipas de Frango caramelizadas
- 12 asas de frango (com a parte do osso da ponta exposta, como tulipas)
- 1/2 xícara de mel (120 ml)
- 2 colheres de sopa de molho de soja (30 ml)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (30 g)
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para untar
Modo de Preparo Tulipas de Frango caramelizadas
Passo 1: Preparando as asas
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Limpe as asas: Corte a pele ao redor da ponta do osso e empurre a carne para baixo, formando a “tulipas”. Tempere com sal e pimenta.
Passo 2: Fazendo a marinada
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Misture os ingredientes: Em uma tigela, combine o mel, o molho de soja, o açúcar mascavo, o gengibre e o alho.
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Marinhe: Coloque as asas na marinada e deixe descansar por 30 minutos (ou direto para o forno, se estiver com pressa).
Passo 3: Assando
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Monte: Unte uma assadeira com óleo e disponha as asas com a parte da carne para cima.
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Asse: Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, virando na metade do tempo e regando com a marinada restante, até caramelizarem e dourarem.
Passo 4: Servindo
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Sirva quente como petisco ou acompanhamento, com guardanapos à mão para aproveitar a suculência!
Dicas Extras
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Variação: Adicione sementes de gergelim para um toque crocante.
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Textura: Aumente o fogo nos últimos 5 minutos para uma caramelização extra.
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Armazenamento: Guarde na geladeira por até 2 dias; reaqueça no forno.
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Para iniciantes: Use uma faca afiada para moldar as tulipas com facilidade.
Por que amamos essa receita?
As Tulipas de Frango Caramelizadas combinam o sabor salgado do frango com a doçura do caramelo, criando um prato visualmente lindo e delicioso. Simples e cheio de personalidade, elas são perfeitas para qualquer ocasião!
Pronto para experimentar? Conta nos comentários como ficaram suas tulipas ou compartilhe suas ideias de molhos!
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