Ingredientes Gulosão de Frigideira
- 3 batatas médias cozidas e amassadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo Gulosão de Frigideira
-
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, os ovos, o queijo ralado, a farinha, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
-
Mexa bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
-
Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga ou o azeite em fogo baixo.
-
Despeje a massa e espalhe bem.
-
Tampe a frigideira e deixe cozinhar até dourar a parte de baixo.
-
Com cuidado, vire o gulosão para dourar o outro lado (pode usar um prato para ajudar a virar).
-
Quando estiver douradinho dos dois lados, retire e sirva em fatias.
Sugestões de Variação
-
Adicione presunto, frango desfiado ou calabresa na massa.
-
Coloque mais queijo para ficar bem cremoso por dentro.
-
Tempere com páprica ou orégano para dar um sabor especial.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas