Pudim na Airfryer. Se você ama pudim, mas quer uma maneira mais prática e rápida de prepará-lo, a airfryer pode ser a solução perfeita! Essa receita simplificada mantém toda a cremosidade e sabor do pudim tradicional, sem a necessidade de um forno convencional. Além disso, a airfryer reduz o tempo de preparo e torna o processo mais acessível para qualquer pessoa. Vamos aprender a fazer um delicioso pudim na airfryer?
Ingredientes Pudim na Airfryer
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- ½ xícara de água quente
Modo de Preparo Pudim na Airfryer
- Prepare o caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até ficar dourado. Adicione a água quente aos poucos, misturando bem até obter um caramelo homogêneo.
- Caramelize a forma: Despeje o caramelo em uma forma pequena que caiba na airfryer e espalhe bem no fundo e nas laterais.
- Prepare a mistura do pudim: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha por aproximadamente 2 minutos.
- Despeje na forma: Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Asse na airfryer: Preaqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos. Depois, coloque a forma dentro do cesto da airfryer e asse por 30 a 40 minutos.
- Teste e desenforme: Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
Importância do Pudim na Airfryer
O pudim feito na airfryer se destaca pela praticidade e rapidez. Diferente do forno tradicional, que exige banho-maria e um tempo maior de cozimento, a airfryer proporciona um cozimento uniforme e mais eficiente. Além disso, essa versão evita o consumo excessivo de gás e mantém o sabor autêntico da sobremesa.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar qualquer tipo de forma na airfryer? Sim, desde que seja uma forma que caiba no cesto da sua airfryer e suporte o calor.
2. Preciso cobrir o pudim com papel-alumínio? Sim, o papel-alumínio ajuda a evitar que o pudim queime na parte de cima e auxilia no cozimento uniforme.
3. Como saber se o pudim está pronto? Faça o teste do palito; se ele sair limpo, o pudim está no ponto certo.
Dicas
- Se quiser um pudim mais firme, acrescente uma colher de sopa de amido de milho na mistura.
- Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à mistura antes de bater.
- Deixe o pudim gelar bem antes de desenformar para garantir que fique firme e bonito.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer pudim na airfryer, experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! Além de prática, essa sobremesa mantém o sabor e a textura do pudim tradicional. Se fizer essa receita, compartilhe sua opinião sincera nos comentários e deixe sugestões para novas receitas!
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