As bolinhas mais amadas da ceia de Natal! Docinhas, macias e com aquela calda brilhante irresistível. Uma sobremesa clássica que encanta a família toda e deixa a mesa ainda mais especial.
Ingredientes Já me preparando pra fazer as bolinhas mais amadas da ceia de Natal
- 12 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Cravo e canela a gosto (opcional)
- Óleo para untar as mãos
Modo de Preparo Já me preparando pra fazer as bolinhas mais amadas da ceia de Natal
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Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
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Enquanto isso, peneire as gemas e enrole pequenas bolinhas com as mãos levemente untadas com óleo.
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Quando a calda estiver pronta, reduza o fogo e adicione as bolinhas delicadamente.
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Deixe cozinhar até que fiquem firmes e a calda engrosse novamente.
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Desligue o fogo, acrescente a baunilha ou as especiarias se desejar e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
Essas bolinhas de ovos são um clássico do Natal brasileiro, perfeitas para quem adora um doce tradicional com sabor de nostalgia. Faça para sua ceia e receba muitos elogios! 🎄✨
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