Quer um bolo tão leve e saboroso que parece derreter na boca? O Bolo de Boca-Delicada é essa delícia suave e fofinha, perfeita para quem ama sabores delicados e texturas aveludadas. Inspirado em receitas caseiras, ele é fácil de fazer e ideal para iniciantes que querem impressionar no café da manhã ou lanche. Vamos assar?
Ingredientes Boca-Delicada
- 3 ovos (separar claras e gemas)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
- 1/2 xícara de leite (120 ml)
- 1/4 xícara de óleo (60 ml)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha para untar
Modo de Preparo Boca-Delicada
Passo 1: Preparando a base
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Bata as gemas: Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a baunilha até formar um creme claro.
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Adicione líquidos e secos: Misture o leite e o óleo, depois incorpore a farinha peneirada e o fermento aos poucos.
Passo 2: Fazendo o merengue
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Bata as claras: Em outra tigela, bata as claras com o sal até formar picos firmes.
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Incorpore: Adicione as claras batidas à massa, mexendo delicadamente com uma espátula de baixo para cima.
Passo 3: Assando
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Preencha a forma: Unte uma forma redonda (20 cm) com manteiga e farinha. Despeje a massa suavemente.
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Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Passo 4: Servindo
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Deixe esfriar, desenforme e sirva puro ou com um leve polvilho de açúcar de confeiteiro. Perfeito com chá ou café!
Dicas Extras
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Variação: Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
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Textura: Evite abrir o forno durante o assamento para manter a fofura.
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Armazenamento: Guarde em pote fechado por até 2 dias ou congele por 1 mês.
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Para iniciantes: Certifique-se de bater bem as claras para um bolo bem leve.
Por que amamos essa receita?
O Bolo de Boca-Delicada traz uma suavidade e sabor que parecem feitos com carinho celestial. Simples, delicado e irresistível, ele é a escolha perfeita para um momento especial ou um lanche tranquilo!
Pronto para experimentar? Conta nos comentários como ficou seu bolo ou compartilhe suas ideias para personalizá-lo!
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