Faz amanhã mesmo é só bater e gelar Quer uma sobremesa deliciosa e sem complicação para impressionar amanhã? Este manjar branco fácil e cremoso é a solução perfeita! Com poucos ingredientes e um processo que envolve apenas bater tudo e levar para gelar, você terá um doce leve e refrescante em poucas horas. Ideal para iniciantes ou para um lanche rápido com a família. Vamos fazer?
Ingredientes Faz amanhã mesmo é só bater e gelar
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida, cerca de 395 ml)
- 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional, para textura)
- Para a calda (opcional): 1/2 xícara de açúcar e 1/4 xícara de água (para uma calda de caramelo simples)
Modo de Preparo Faz amanhã mesmo é só bater e gelar
Passo 1: Preparando a mistura
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Bata tudo: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha (se usar). Bata por 1-2 minutos até ficar homogêneo. Se optar pelo coco ralado, misture com uma colher após bater.
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Despeje na forma: Unte levemente uma forma de pudim ou anel com um fio de óleo ou água (para facilitar na hora de desenformar). Despeje a mistura batida na forma.
Passo 2: Cozinhando e Gelando
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Leve ao fogo (opcional para textura firme): Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 10 minutos). Depois, deixe esfriar um pouco antes de despejar na forma. Se preferir a versão mais leve e crua, pule essa etapa e vá direto para a geladeira.
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Gele: Cubra a forma com filme plástico ou tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
Passo 3: Finalizando
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Desenforme: Passe uma faca nas bordas da forma e desenforme o manjar em um prato. Se usar calda, prepare uma calda de caramelo aquecendo o açúcar com a água até derreter e caramelizar, despejando sobre o manjar antes de gelar.
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Sirva: Corte em fatias e sirva gelado. Fica ótimo com uma pitada extra de coco ralado por cima!
Dicas Extras
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Variação: Adicione 1 colher de sopa de suco de limão para um toque cítrico ou misture frutas frescas (como morangos) antes de servir.
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Sem forno: Essa receita não precisa de cozimento prolongado, só geladeira, o que a torna ainda mais prática!
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Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
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Para iniciantes: Se não desenformar fácil, mergulhe o fundo da forma em água morna por alguns segundos.
Por que amamos essa receita?
O manjar branco é a sobremesa dos sonhos para quem ama praticidade e sabor leve. Batendo tudo e deixando na geladeira, você tem um resultado cremoso e elegante sem esforço. Perfeito para um domingo em família ou para surpreender os amigos amanhã!
Corre pra fazer amanhã e conta nos comentários como ficou ou se adaptou a receita com algum toque especial!
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