Pastelão Assado

O pastelão assado é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde, um piquenique ou para servir como prato principal em um almoço em família. Com massa crocante e recheio cremoso, o pastelão assado é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Prepare-se para aprender a fazer essa maravilha em casa e surpreender a todos com um pastelão assado irresistível!

Ingredientes Pastelão Assado

• Para a massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
• Para o recheio:
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo Pastelão Assado

1. Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento. Adicione o óleo, o leite e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
3. Montagem: Divida a massa em duas partes. Abra cada parte em uma superfície enfarinhada e coloque uma parte na assadeira. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a outra parte da massa. Pincele com o ovo batido.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
5. Sirva em seguida.

A importância do pastelão assado

O pastelão assado é uma receita versátil e saborosa, perfeita para diversas ocasiões. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um prato caseiro e nutritivo, com ingredientes simples e um preparo prático.

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Dúvidas comuns

• Posso usar outro tipo de recheio? Sim, você pode usar frango desfiado, legumes, queijo, presunto ou outros ingredientes de sua preferência.
• Posso congelar o pastelão assado? Sim, você pode congelar o pastelão assado já montado, antes de assar.
• Como saber se o pastelão está cozido por dentro? O pastelão estará cozido por dentro quando estiver dourado e firme ao toque. Você pode fazer o teste do palito: espete um palito no centro do pastelão, se sair limpo, está pronto.

Dicas

• Para um pastelão ainda mais saboroso, utilize carne moída de boa qualidade e tempere bem o recheio.
• Se desejar, você pode adicionar requeijão ou catupiry ao recheio, para um toque cremoso.
• Sirva o pastelão com salada, arroz ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Conclusão

O pastelão assado é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um prato caseiro e saboroso. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com um pastelão irresistível. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!