Poucas receitas trazem tanto aconchego quanto os Sequilhos de Maisena. Leves, delicados e com aquele sabor de infância, esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar um café ou chá. Feitos com poucos ingredientes e prontos em minutos, eles têm uma textura que literalmente derrete na boca — impossível comer um só!
Ingredientes Sequilhos de maisena
- 500 g de amido de milho (maisena)
- 200 g de margarina (ou manteiga em temperatura ambiente)
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema (opcional, para deixar mais douradinho)
Modo de Preparo Sequilhos de maisena
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Em uma tigela, coloque a margarina e o leite condensado. Misture bem até formar um creme homogêneo.
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Acrescente o amido de milho aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude.
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Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira sem untar.
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Pressione levemente com um garfo para formar as marquinhas típicas dos sequilhos.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados na base.
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Retire, deixe esfriar e guarde em um pote bem fechado para manter a crocância.
A Importância dos Sequilhos
Os sequilhos são uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira. Além de fáceis de fazer, têm ótimo rendimento e duram vários dias sem perder o sabor. São perfeitos para servir em casa, presentear ou até vender e lucrar, já que os ingredientes são simples e baratos.
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Dúvidas Comuns
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim! A manteiga deixa o sabor ainda mais delicioso, mas os sequilhos ficam ótimos com margarina também.
Precisa untar a forma?
Não. Como a massa já contém gordura, não é necessário untar.
Posso adicionar coco ou raspas de limão?
Com certeza! Fica delicioso e dá um toque especial ao sabor.
Dicas
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Para uma textura ainda mais leve, peneire o amido de milho antes de usar.
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Guarde em potes bem fechados para conservar por até 10 dias.
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Experimente adicionar gotas de chocolate ou rechear com goiabada.
Conclusão
Esses Sequilhos de Maisena que Derretem na Boca são uma verdadeira delícia: simples, econômicos e irresistíveis. A cada mordida, um pedacinho da infância e do sabor caseiro que todo mundo ama. Faça hoje mesmo e encante sua família com essa receita tradicional e encantadora! 🍪☕
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